Kakao, Sri Lanka’da sımürgücülük plantasyon döneminden beri, çoğunlukla hindistan cevizinin altında ve Matale ve Kandy bölgelerindeki karışık ev bahçelerinde yetiştirilmektedir. Batı Afrika’nın yanında hacimler küçüktür, bu da belirgin bir tek menşe arayan zanaat ve çekirdekten bara çikolata ýreticilerine uygundur. Sri Lanka, ithal ettiğinden daha fazla kakao çekirdeği ihraç etmektedir.

İşleniyor

Kapsüller elle açlır ve yaş çekirdekler kutularda veya yığınlarda birkaç gün fermente edilir, ardından güneşte kurutulur. Fermantasyon lezzeti belirler, bu nedenle her çiftçi grubuna fermantasyon süresini ve kesim testinin sonuçlarını soruyoruz.

Tipik şartname

• Nem %7.5 veya daha az
• 100 g başına çekirdek sayısı
• Kesim testi: iyi fermente edilmiş, mor, kayrak grisi ve kusurlu çekirdeklerin payı
• Yabancı maddelerden, küften ve böcek hasarından arınmış

Kimler satın alır

Zanaat ve çekirdekten bara çikolata ýreticileri, kakao tüccarları ve özel bileşen ithalatçıları. Spesifikasyonunuzu ve yıllık hacminizi gönderin, mevcut mahsulün ne sağlayabileceğini onaylıyoruz. Bir sözleşmeden önce mevcut mahsulün bir numunesi gönderilebilir.

Teklif için bize bildirmeniz gerekenler

• İhtiyacınız olan ürün, sınıf veya şartname ve varsa bir referans numune
• Sipariş başına miktar ve ne sıklıkla satın aldığınız
• Ambalaj boyutu, ambalajlama ve etiketleme
• Varış limanı ve tercih ettiğiniz Incoterm (Teslim Şekli)
• Menşe şahadetnamesi, bitki sağlığı veya sağlık sertifikası ya da laboratuvar test raporları gibi pazarınızın gerektirdiği belgeler

Paketleme ve nakliye

Siparişler talimatınıza göre paketlenir ve tam veya paylaşımlı bir konteynerde denizyoluyla ya da numuneler ve küçük partiler için havayoluyla sevk edilir; FOB Colombo, CFR veya CIF olarak limanınıza fiyatlandırılır. Çeşitli Sri Lanka'lı tedarikçilerden gelen ürünler, konsolidasyon hizmetimiz aracılığıyla tek bir konteyneri paylaşabilir.

Fiyat nasıl alınır: bize miktarı, spesifikasyonunuzu ve varış limanınızı bildirin. Teslim süresi ve minimum sipariş miktarı ile birlikte FOB Colombo, CFR veya CIF fiyatı teklif ediyor ve sipariş öncesinde numune ayarlıyoruz.