काली मिर्च Piper nigrum का सूखा हुआ, किण्वित कच्चा फल है। हरी मिर्च वही कच्चा तोड़ा गया फल है जिसे काला होने से पहले संरक्षित किया जाता है, ताकि यह एक ताज़ा, हल्की तीक्ष्णता और चमकदार हरा रंग बनाए रखे। श्रीलंका एक काली मिर्च उगाने वाला देश है, जहाँ Matale, Kandy और Kegalle जिलों में छोटे खेतों में लताएँ हैं, इसलिए प्रसंस्करण के लिए मौसम में ताजे फल उपलब्ध होते हैं।

रूप

• निर्जलित (Dehydrated): रंग बनाए रखने के लिए कम तापमान पर उबाला और सुखाया गया
• फ्रीज-ड्राइड: सर्वोत्तम रंग और सुगंध प्रतिधारण, शिप करने में हल्का
• In brine: हरी मिर्च की चटनी और अचार के लिए क्लासिक रूप

विशिष्ट विनिर्देश

हरी मिर्च को रंग, नमी, थोक घनत्व और पाइपरिन पर वर्गीकृत किया जाता है, साथ ही सूखे रूपों के लिए माइक्रोबायोलॉजी होती है। हम प्रति लॉट विश्लेषण का प्रमाण पत्र (COA) प्रदान करते हैं और आपके बाज़ार की सीमाओं के विरुद्ध कीटनाशक अवशेषों की जाँच की व्यवस्था कर सकते हैं।

कौन खरीदता है

मसाला और सीजनिंग ब्रांड, सॉस और अचार निर्माता, गॉरमेस खुदरा विक्रेता और खाद्य सेवा वितरक।

प्राइवेट लेबल

खुदरा पैक आपके ब्रांड को ले जा सकते हैं। हमें अपनी कलाकृति, पैक का आकार और अपने बाजार के लिए लेबलिंग आवश्यकताएं भेजें, और हम कोटेशन के साथ पैकिंग विकल्पों, न्यूनतम ऑर्डर और लीड टाइम की पुष्टि करते हैं। आपके बाजार में किए गए लेबल दावों के लिए आप जिम्मेदार रहते हैं।

कोटेशन के लिए हमें क्या बताना है

• वह उत्पाद, ग्रेड या विनिर्देश जिसकी आपको आवश्यकता है, और यदि आपके पास है तो एक संदर्भ नमूना (रेफरेंस सैंपल)
• प्रति ऑर्डर मात्रा और आप कितनी बार खरीदते हैं
• पैक का आकार, पैकेजिंग और लेबलिंग
• गंतव्य बंदरगाह और आपकी पसंदीदा Incoterm
• दस्तावेज़ जो आपके बाजार को आवश्यक हैं, जैसे मूल प्रमाण पत्र, फाइटोसेनेटरी या स्वास्थ्य प्रमाण पत्र, या लैब परीक्षण रिपोर्ट

पैकिंग और शिपिंग

ऑर्डर आपके निर्देशानुसार पैक किए जाते हैं और पूर्ण या साझा कंटेनर में समुद्र के रास्ते, या नमूनों और छोटे लॉट के लिए हवाई मार्ग से भेजे जाते हैं, आपके बंदरगाह के लिए FOB Colombo, CFR या CIF उद्धृत किए जाते हैं। हमारी समेकन सेवा के माध्यम से कई श्रीलंकाई आपूर्तिकर्ताओं के उत्पाद एक ही कंटेनर को साझा कर सकते हैं।

मूल्य कैसे प्राप्त करें: हमें मात्रा, अपना विनिर्देश और अपना गंतव्य बंदरगाह बताएं। हम लीड टाइम और न्यूनतम ऑर्डर के साथ FOB कोलंबो, CFR या CIF कोट करते हैं, और ऑर्डर से पहले सैंपल की व्यवस्था करते हैं।