नारियल का दूध पाउडर (Coconut milk powder) का उपयोग डेयरी-मुक्त, वीगन और पेलियो खाद्य उत्पादों में व्यापक रूप से किया जाता है। श्रीलंकाई नारियल का दूध पाउडर दक्षिणी प्रांत के सत्यापित बागानों से ताजा नारियल की क्रीम को स्प्रे-ड्राय करके तैयार किया जाता है।

विनिर्देश

• वसा की मात्रा (Fat Content): 65 से 70% (मानक) / 40 से 45% (कम वसा)
• नमी: ≤3%
• प्रोटीन (Protein): ≥6%
• घुलनशीलता (Solubility): ≥99%
• कण का आकार (Particle size): 150 से 250 माइक्रोन

उपयोग

इंस्टेंट पेय पदार्थ · सूप और सॉस · करी पेस्ट · बेकिंग और कन्फेक्शनरी · शिशु आहार · स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन।

पैकेजिंग

25 kg फॉयल-लाइन्ड बैग (लंबी शेल्फ लाइफ के लिए नाइट्रोजन फ्लश्ड)। शेल्फ लाइफ: सील बंद होने पर 24 महीने। MOQ: 500 kg। फुल कंटेनर: ~18 mt।

प्रमाणपत्र

USDA Organic · EU Organic · ISO 22000 · Halal · Kosher · Vegan Society।

मानक या कम वसा वाला

मानक ग्रेड करी, डेसर्ट और पेय पदार्थों में समृद्ध, मलाईदार परिणाम देता है। कम वसा वाला ग्रेड ऐसे पेय और सूखे मिश्रणों के लिए उपयुक्त है जहाँ हल्का टेक्सचर या कम कैलोरी मायने रखती है।

कोटेशन के लिए हमें क्या बताना है

• वसा ग्रेड: मानक या कम वसा
• जैविक या पारंपरिक
• प्रति शिपमेंट मात्रा, 500 kg से लेकर पूरे कंटेनर तक
• कोई भी अतिरिक्त विशिष्टता जो आपकी रेसिपी को चाहिए, जैसे कि छोटे कण का आकार
• गंतव्य बंदरगाह

नमूने और परीक्षण

ऑर्डर से पहले सैंपल भेजे जाते हैं ताकि आपकी टीम आपकी अपनी रेसिपी में पाउडर का परीक्षण कर सके। शिपमेंट से पहले प्रत्येक लॉट का परीक्षण किसी स्वतंत्र प्रयोगशाला द्वारा किया जा सकता है। कोटेशन के साथ कीमत और लीड टाइम की पुष्टि की जाती है।

प्रमाणन और अनुपालन: हलाल-प्रमाणित आपूर्ति (HAC), खाड़ी बाजारों के लिए GSO योजना सहित · फेयर ट्रेड प्रमाणित आपूर्ति उपलब्ध · FSSC 22000 (GFSI) प्रमाणित प्रोसेसिंग उपलब्ध। हमें बताएं कि आपके बाजार को क्या आवश्यकता है और हम आपके ऑर्डर के लिए प्रमाणपत्र की पुष्टि करते हैं।

तस्वीर: Susan Slater, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons के माध्यम से (संपादित: पृष्ठभूमि हटाई गई)।

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