Черный перец солнечной сушки из Шри-Ланки. Сорта, фасовка и минимальный заказ подтверждаются в коммерческом предложении.

Поставки от Bespice из Баттарамуллы, Colombo. Цена по запросу через торговый отдел SriLankaExport.

О черном перце из Шри-Ланки

Черный перец — это высушенные ягоды лианы Piper nigrum. В Шри-Ланке его культивируют преимущественно в округах Матале, Канди, Кегалле и Бадулла, нередко высаживая под тенью деревьев в смешанных садах пряностей. Шри-ланкийский перец ценится за сравнительно высокое содержание пиперина, обеспечивающее насыщенную жгучесть.

Зеленые ягоды собирают, отделяют от кистей и сушат до тех пор, пока оболочка не сморщится и не станет черной. Черный перец обычно классифицируют по насыпной плотности в граммах на литр (например, 500 g/l или 550 g/l), уровню влажности, а также доле легковесных зерен и примесей.

Основные варианты применения

• Столовый перец горошком и молотый
• Смеси специй и мясопереработка
• Экстракция олеорезинов и эфирных масел
• Индустрия HoReCa и потребительская фасовка

Хранение и документы

Цельный черный перец обычно хранится от двух лет и более в прохладных, сухих условиях в герметичной таре. Импортеры, как правило, запрашивают сертификат анализа на влажность, содержание эфирных масел, зольность и микробиологические показатели, тесты на афлатоксины и пестициды для ЕС и аналогичных рынков, фитосанитарный сертификат и сертификат происхождения. Сорт, упаковка, MOQ и цена согласуются в предложении.

Что указать в запросе коммерческого предложения

В детальном запросе обычно указываются форма (цельное, резаное, молотое сырье), требуемый сорт или параметры спецификации (влажность, эфирные масла, насыпная плотность, размер фракции), объем поставки и регулярность, тара (мешки, короба или ритейл-упаковка), порт назначения и базис Incoterms (например, FOB Colombo или CIF). Указание стандартов безопасности или лимитов остаточных веществ целевого рынка ускорит подбор партии.

SLE ref: SLE-WT9GXP · © SriLankaExport.com