Пальмировая пальма является символом полуострова Джаффна. Ее сок уваривают до получения пальмирового джаггери (панангкатти) — темного, рассыпчатого пальмового сахара, застывающего в виде небольших конусов или блоков, а ее молодые клубни высушивают и перемалывают в муку одиьял, которая служит основой для супа одиьял кул и других блюд северной кухни. Оба продукта являются основными ингредиентами на кухне шри-ланкийских тамилов как на родине, так и за рубежом.

Что мы поставляем

• Пальмировый джаггери: конусы или блоки, традиционно упакованные в корзины из пальмовых листьев или в коробки для экспорта
• Мука одиьял: тонкая мука из высушенных на солнце клубней пальмиры
• Пулукодиял: вареные и сушеные кусочки клубней

Показатели качества

Jaggery is a natural product, so color and hardness change with the season and the boiling. We record moisture for each lot and can arrange sucrose, microbiology and heavy metal tests through an accredited lab before shipping.

Кто покупает этот товар

Импортеры тамильских и южноазиатских бакалейных товаров в Канаде, Великобритании, Европе и Австралии, а также пищевые бренды, которым нужен пальмовый сахар традиционного происхождения.

Собственная торговая марка

Розничная упаковка может быть брендирована под вашей торговой маркой. Отправьте нам ваш макет, требования к размеру упаковки и маркировке для вашего рынка, и мы подтвердим варианты фасовки, минимальный объем заказа и сроки выполнения в коммерческом предложении. Вы несете ответственность за заявления на этикетке, принятые на вашем рынке.

Что указать в запросе котировки

• Необходимый продукт, сорт или спецификация, а также эталонный образец, если он у вас есть
• Количество в заказе и частота закупок
• Размер упаковки, материалы и маркировка
• Порт назначения и предпочитаемый вами Инкотермс
• Документы, требуемые на вашем рынке, такие как сертификат происхождения, фитосанитарный или медицинский сертификат либо отчеты лабораторных испытаний

Упаковка и доставка

Заказы упаковываются согласно вашим инструкциям и отправляются морским путем в полном или сборном контейнере, либо авиаперевозкой для образцов и небольших партий, с котировкой FOB Colombo, CFR или CIF до вашего порта. Продукты от нескольких поставщиков из Шри-Ланки могут быть объединены в одном контейнере с помощью нашей услуги консолидации.

Как получить цену: сообщите нам количество, Вашу спецификацию и порт назначения. Мы рассчитаем цену FOB Colombo, CFR или CIF, укажем сроки выполнения и минимальный заказ, а также организуем отправку образцов перед заказом.

Фото: Тамижпарити Маари, CC BY-SA 4.0, отредактировано.