Karabiber, Piper nigrum'un kurutulmuş, fermente edilmiş olgunlaşmamış meyvesidir. Yeşil biber ise kararmadan önce toplanıp korunmuş aynı olgunlaşmamış meyvedir; bu sayede taze, daha hafif bir acılık ve parlak yeşil bir renk korur. Matale, Kandy ve Kegalle bölgelerindeki küçük çiftliklerde asmaları bulunan Sri Lanka bir biber yetiştiricisi ülkedir ve işleme için mevsiminde taze meyveler temin edilebilmektedir.

Formlar

• Kurutulmuş: rengini koruması için düşük sıcaklıkta haşlanmış ve kurutulmuş
• Dondurularak kurutulmuş: en iyi renk ve aroma tutma özelliği, sevkiyat için hafif
• Salamurada: yeşil biber sosları ve turşular için klasik form

Tipik şartname

Yeşil biber; renk, nem, dökme yoğunluğu ve piperine göre, kurutulmuş formları için ise mikrobiyolojisine göre derecelendirilir. Her parti için bir analiz sertifikası tedarik ediyor ve pazarınızın limitlerine göre pestisit kalıntı taraması ayarlayabiliyoruz.

Kimler satın alır

Baharat ve çeşni markaları, sos ve turşu ýreticileri, gurme perakendeciler ve gıda hizmeti distribütörleri.

Özel marka (Private label)

Perakende ambalajlar sizin markanızı taşıyabilir. Pazarınız için tasarım çalışmalarınızı, ambalaj boyutsal gereksinimlerinizi ve etiketleme taleplerinizi bize gönderin; teklif ile birlikte paketleme seçeneklerini, minimum sipariş miktarını ve teslim süresini teyit edelim. Pazarınızda yapılan etiket beyanlarından siz sorumlu olmaya devam edersiniz.

Teklif için bize bildirmeniz gerekenler

• İhtiyacınız olan ürün, sınıf veya şartname ve varsa bir referans numune
• Sipariş başına miktar ve ne sıklıkla satın aldığınız
• Ambalaj boyutu, ambalajlama ve etiketleme
• Varış limanı ve tercih ettiğiniz Incoterm (Teslim Şekli)
• Menşe şahadetnamesi, bitki sağlığı veya sağlık sertifikası ya da laboratuvar test raporları gibi pazarınızın gerektirdiği belgeler

Paketleme ve nakliye

Siparişler talimatınıza göre paketlenir ve tam veya paylaşımlı bir konteynerde denizyoluyla ya da numuneler ve küçük partiler için havayoluyla sevk edilir; FOB Colombo, CFR veya CIF olarak limanınıza fiyatlandırılır. Çeşitli Sri Lanka'lı tedarikçilerden gelen ürünler, konsolidasyon hizmetimiz aracılığıyla tek bir konteyneri paylaşabilir.

Fiyat nasıl alınır: bize miktarı, spesifikasyonunuzu ve varış limanınızı bildirin. Teslim süresi ve minimum sipariş miktarı ile birlikte FOB Colombo, CFR veya CIF fiyatı teklif ediyor ve sipariş öncesinde numune ayarlıyoruz.