شاي أخضر سيلاني نقي من المرتفعات.

نبذة عن الشاي الأخضر السيلاني

يُصنع الشاي الأخضر من نفس نبتة الشاي الأسود، Camellia sinensis، غير أن الأوراق تُسخن بعد القطف مباشرة، بالبخار أو التحميص في أوانٍ مسطحة، لوقف الأكسدة. يحافظ هذا على خضار الورقة ويمنحها نكهة عشبية أخف. وتشتهر Sri Lanka بالشاي الأسود، بينما يشكل الشاي الأخضر جزءاً أصغر ولكنه راسخ من إنتاجها.

يُزرع الشاي الأخضر السيلاني بشكل رئيسي في المرتفعات، في مناطق مثل Nuwara Eliya وDimbula وUva، حيث يبطئ الطقس البارد نمو الأوراق. ويجري تداوله عادةً كدرجات أوراق كاملة، مثل Gunpowder وYoung Hyson، أو كـ fannings لأكياس الشاي.

الاستخدامات الشائعة

• أوراق سائبة وأكياس شاي
• شاي أخضر مثلج ومشروبات
• الخلطات المنكهة والعشبية
• استخدامات غذائية وفي المستخلصات

التخزين والمستندات

يفقد الشاي الأخضر نضارته أسرع من الشاي الأسود؛ وعند حفظه محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم، يدوم عادةً من 12 إلى 24 شهراً. ويطلب المشترون عادةً شهادة تحليل، ووثائق التصدير من Sri Lanka Tea Board، وشهادة منشأ، ونتائج متبقيات المبيدات لبعض الأسواق. ويتم تأكيد الدرجة الدقيقة والتعبئة وMOQ والسعر في عرض السعر.

ما يجب تضمينه في طلب عرض السعر

يحدد الطلب الواضح عادةً نوع الشاي ودرجة الأوراق، المنطقة أو الارتفاع المفضل إن وجد، النمط (صناديق أو أكياس بالجملة، أكياس شاي أو عبوات تجزئة)، الكمية لكل شحنة وتكرارها، أي متطلبات للعلامة التجارية الخاصة، ميناء الوصول وح شرط التجارة الدولي (Incoterm)، على سبيل المثال FOB Colombo أو CIF. يساعد ذكر حدود المتبقيات لسوق الوجهة المورد على مطابقة أنواع الشاي المناسبة.

SLE ref: SLE-V78FCG · © SriLankaExport.com