تعد سريلانكا من بين أكبر خمسة مصدري جوز الهند المبشور في العالم، حيث تزود صناعات الحلويات والمخابز والحبوب والتصنيع الغذائي عالميًا. يتم بشر جوز الهند وتجفيفه طازجًا خلال ساعات من الحصاد في منشآت معالجة حاصلة على شهادات ISO.

الدرجات المتاحة

• درجة Fine: تستخدم في صناعة الحلويات والشوكولاتة والمعجنات.
• درجة Medium: صناعات المخابز العامة والحبوب والجرانولا.
• درجة Coarse: لأغراض التزيين والمحاصيل الصحية والموسلي.
• درجة Long Thread: درجة تزيين فاخرة للمخبوزات المتخصصة.
• درجة Chips: محمص أو طبيعي؛ لصناعة الوجبات الخفيفة ومخلط المكسرات.

المواصفات (عالي الدهون)

• الرطوبة: ≤3%
• نسبة الدهون: 60 إلى 65%
• الأحماض الدهنية الحرة: ≤0.1%
• إجمالي العد البكتيري: ≤10,000 CFU/g

التغليف

أكياس بولي بروبيلين متعددة الطبقات سعة 25 kg مع بطانة PE داخلية. شحنات تصل إلى حاوية 40 ft (من 18 إلى 20 mt).

الشهادات

USDA Organic · EU Organic · ISO 22000 · BRC · Halal · Kosher.

اختيار الدرجة

تحدد الدرجة حجم تقطيع جوز الهند. تمتزج درجة Fine في الحشوات والشوكولاتة. وتعتبر Medium الدرجة متعددة الأغراض للمخبوزات والحبوب. بينما تظهر درجتا Coarse وLong thread على سطح المنتج. أما Chips فهي رقائق أكبر للوجبات الخفيفة والمكسرات، سواء كانت طبيعية أو محمصة.

التفاصيل المطلوبة لتقديم عرض سعر

• الدرجة، وما إذا كنت بحاجة إلى نسبة دهون عالية أو مستوى دهون آخر
• عضوي أو تقليدي
• الكمية لكل شحنة، حتى حاوية 40 ft
• ميناء الوصول، FOB Colombo أو CIF

الجودة والوثائق

المواصفات هي الرطوبة ≤3%، والدهون 60 إلى 65% للدرجة عالية الدهون، والأحماض الدهنية الحرة ≤0.1% وإجمالي العد البكتيري ≤10,000 CFU/g. يمكن فحص كل دفعة بواسطة مختبر مستقل قبل الشحن. التعبئة في أكياس بولي بروبيلين سعة 25 kg مع بطانة PE داخلية.

الشهادات والامتثال: يتم فحص كل شحنة من قبل Coconut Development Authority · توريد معتمد حلال (HAC)، بما في ذلك مخطط GSO لأسواق الخليج · يتوفر توريد معتمد Fairtrade · تتوفر معالجة معتمدة FSSC 22000 (GFSI). أخبرنا بمتطلبات سوقك وسنؤكد الشهادة لطلبك.

منتجات ذات صلة: أوعية وأدوات مائدة من قشور جوز الهند، طبيعية أو مطلية، بالجملة والعلامات التجارية الخاصة

مرجع SLE: SLE-1WMP6G · © SriLankaExport.com