認証オーガニック・セイロンシナモンパウダー。内樹皮を挽いたもの： シナモン（Cinnamomum verum）, the true cinnamon of Sri Lanka. It carries the organic JAS mark, certified by Control Union, a certification body registered with Japan’s Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF). Every shipment travels with its own Control Union transaction certificate, which Japanese importers need to sell the powder as organic.

グレード

• No. 01 premium: the finest aroma and lightest colour, for retail packs and premium products.
• No. 02: a middle grade for food manufacturing.
• No. 03 standard: organic JAS, a milder aroma and deeper colour, at a lower price.

すべてのグレードは 100 to 120 Mesh に製粉されており、液体に溶けやすく消費者向けパック、ベーカリー、飲料用途に適した微粉末です。

検査と書類

各ロットは、独立した公的検査機関にて、微生物検査（総生菌数、酵母・カビ、大腸菌、サルモネラ菌）、クマリン、アフラトキシン、オクラトキシン A、および残留農薬の検査を実施可能です（検査費用は実費となり、テスト前に合意いたします）。検査には約 7 to 10 営業日が追加でかかります。ご要望に応じて蒸気殺菌も可能であり、関連文書とともに注文ごとに確認されます。パウダーは放射線照射されていません。

梱包と出荷

Trial lots from 25 kg are packed in 1 kg sealed bags inside a carton and sent by express courier. From about 250 kg, sea freight is far cheaper per kilo than courier, and 500 kg shipments get the producer’s best prices. Retail packing under your own brand can be arranged in Sri Lanka, so no repacking is needed at your end.

主な買い手

認証済みのオーガニック・トゥルーシナモンを必要とする輸入業者、食品メーカー、小売ブランド。特に、製品に有機と表示するためにオーガニック JAS が義務付けられている日本市場向けに最適です。

お見積りに必要な情報

• グレードと数量、および注文頻度
• 梱包：1 kg 袋、25 kg バルク、または小売用パック
• 必要なラボテスト、およびお客様側で設定されている微生物規格の制限値（もしあれば）
• お届け先の都市または最寄りの港

表示価格は参考価格です。見積もりごとに、確定価格、リードタイム、および有効期限を書面にて確認いたします。

Second photo: “Cinnamomum-verum-SF25285-01” by Steve Fitzgerald, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.