Sri Lanka Trade Tools · Für Erzeuger & Für Exporteure

Rechner zur Einstufung von Ceylon-Zimt

Messen Sie den Durchmesser und den Feuchtigkeitsgehalt Ihrer Feder und prüfen Sie, in welche Handelsklasse sie fällt: —, Alba, C5, C4, „Mexican“ oder „Hamburg“ —. Ermitteln Sie, wo diese auf der Werteskala angesiedelt ist und wie Sie die Feder schälen können, um eine feinere, höherwertige Klasse zu erzielen.

Messen Sie den Außendurchmesser der gewalzten Hülse mit einem Messschieber. Falls die Hülsen voneinander abweichen, verwenden Sie den typischen (Durchschnitts-)Wert.

Ermitteln Sie den Feuchtigkeitsgehalt mit einem Feuchtigkeitsmessgerät oder belassen Sie den Standardwert, falls dieser nicht bekannt ist. Export-Zimt wird in der Regel auf etwa 10 % oder weniger getrocknet.

Unverbindliche Richtlinie. Die Durchmesserstufen orientieren sich an einer gängigen Handelskonvention —. Diese Konventionen variieren geringfügig zwischen den einzelnen Exporteuren, und die endgültige Einstufung richtet sich nach den Vertragsbedingungen Ihres Käufers sowie dem Zertifikat gemäß SLS 81:2021. Bei der tatsächlichen Einstufung werden neben dem Durchmesser auch die Anzahl der Federn pro Kilogramm, die Farbe, Stockflecken und die Länge berücksichtigt.

C5

Continental-Qualität·, typischerweise 10–12 mm

ContinentalHoch
  1. Alba≤6 mm „·“ – Feinste Qualität
  2. C5 Special7 „–“ 9 mm
  3. C510-–, 12 mm
  4. C413–15 mm
  5. M5 (mexikanisch)16–18 mm
  6. H1 (Hamburg)~20 mm + „·“ (grobste)
—, das für den Export bereit ist und einen Feuchtigkeitsgehalt von maximal ca. 10 % aufweist.

Niveau aufsteigen: Wählen Sie dünnere Stiele aus und schälen Sie jüngere Triebe, um das „C5“- -Special zu erzielen; achten Sie darauf, dass die Stiele gleichmäßig, glatt und unversehrt bleiben.

Was diese Note ungefähr wert ist

Feinere Körnungen liegen bei nach oben des Marktangebots; gröbere Sorten weiter unten.

Die Zimtexporte aus Sri Lanka beliefen sich im Durchschnitt auf etwa 11 US-Dollar–, 12/kg für alle Qualitätsstufen im Jahr 2024 (Zollwert), wobei erst kürzlich verkaufte Premium-Lose zu Preisen von etwa 15 US-Dollar–, 27/kg im Jahr 2026. Echter Ceylon-Zimt wird in der Regel zu 5–10× höher als Cassia (warum: Saigon vs Ceylon Zimt). Dies sind aggregierte Marktreferenzen. Es gibt keine öffentliche Quelle, die einen festen FOB-Preis pro Güteklasse veröffentlicht, daher ist dies kein Angebot für Ihre Gruppe.

Fordern Sie ein aktuelles FOB-Angebot für Ihre Güteklasse „→“ an

So funktioniert das Benotungssystem

Ceylon-Zimt wird hauptsächlich nach der Durchmesser der gewalzten Hülse: Je dünner die Feder, desto feiner und wertvoller die Qualität. Die vier Familien— Alba (das Beste), Continental (C5 Special, C5, C4), mexikanisch (M5/M4) und Hamburg (H1/H2) — reichen von den dünnsten und zartesten bis hin zu den dicksten und am häufigsten im Handel erhältlichen. Dünnere Federkiele stammen von jüngeren, sorgfältiger ausgewählten Trieben und erfordern mehr Geschick beim Schälen, weshalb Alba und C5 einen höheren Preis erzielen.

NoteTypischer DurchmesserFamilieMarktsegment
Alba≤6 mmAlbaPremium (höchste Qualität)
C5 Special7 „–“ 9 mmContinentalPremium
C510-–, 12 mmContinentalHoch
C413–15 mmContinentalHoch / mittel
M5 (mexikanisch)16–18 mmmexikanischMittel
H1 (Hamburg)~20 mm +HamburgKommerziell (grobste Körnung)

Eine umfassendere Übersicht über alle Produkte aus Ceylon (Zimt, Tee, Pfeffer, Kardamom und mehr) finden Sie unter Leitfaden zu den Ceylon-Produktklassen. Marktpreise (als Anhaltspunkt) finden Sie unter Rohstoffpreise in Ceylon.

Die Trocknung ist ebenso wichtig wie der Durchmesser

Selbst eine feine, dünne Rinde verliert an Wert, wenn sie nicht ordnungsgemäß getrocknet wurde. Zimt in Exportqualität wird in der Regel auf etwa 10 % Feuchtigkeit oder weniger; darüber hinaus stellen Schimmel, Verfärbungen und Gewichtsverlust während des Transports Risiken dar, und Käufer können die Partie ablehnen oder in eine niedrigere Qualitätsklasse einstufen. Überprüfen Sie den genauen Feuchtigkeitsgrenzwert in den Spezifikationen Ihres Käufers sowie im SLS-Zertifikat 81:2021 — – dieses Tool gibt lediglich den üblichen Richtwert an.

Wachsen Sie gemeinsam mit dem Marktplatz

Ganz gleich, ob Sie pro Woche einige Kilogramm schälen oder eine Trocknungsanlage betreiben – wir unterstützen Produzenten in Sri Lanka dabei, ihre Ware zu sortieren, zu dokumentieren und echte Käufer im Ausland zu erreichen. Teilen Sie uns unter — mit, was Sie vorrätig haben; wir prüfen die Sortierklasse anhand der Käuferspezifikationen und bringen Sie mit der entsprechenden Nachfrage zusammen.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Qualität ist bei Ceylon-Zimt die beste?

Alba Die feinste Sorte ist „—“, die dünnsten Stangen sind „≤“ (6 mm), die glattesten und zartesten „—“, gefolgt von „C5 Special“ und „C5“. Was als „am besten“ gilt, hängt jedoch vom Verwendungszweck ab: Mühlen und Hersteller bevorzugen oft dickere, kostengünstigere Sorten (C4–M5) oder Quillings, die bei geringeren Kosten den gleichen Geschmack bieten. Passen Sie die Sorte an die Nachfrage des Käufers an.

Wie wird Ceylon-Zimt klassifiziert?

Vor allem durch die Durchmesser der gewalzten Hülse— „Je dünner, desto besser und wertvoller“ – — unterteilt die Federn in vier Gruppen: „Alba“, „Continental“ (C5 Special / C5 / C4), „Mexican“ (M5/ M4) und „Hamburg“ (H1/H2). Bei der Einstufung werden außerdem die Anzahl der Federn pro Kilogramm, die Farbe, Stockflecken (Flecken) und die Länge berücksichtigt. Die Durchmesserbänder entsprechen hier einer gängigen Handelskonvention; die endgültige Einstufung wird durch den Vertrag des Käufers und das Zertifikat nach der Norm SLS 81:2021 festgelegt.

Auf welchen Feuchtigkeitsgehalt sollte Zimt für den Export getrocknet werden?

Zimt in Exportqualität wird in der Regel auf etwa 10 % Feuchtigkeit oder weniger. Ab etwa 10–12 % steigt das Risiko von Schimmelbildung, Verfärbungen und Gewichtsverlust, und Käufer können die Partie ablehnen oder herabstufen. Bitte überprüfen Sie stets den genauen Grenzwert in den Spezifikationen Ihres Käufers.

Veröffentlichen Sie einen Preis für jede Note?

Weder „—“ noch irgendeine andere maßgebliche Quelle verfügt über diese Informationen. Die Preise für die einzelnen Qualitäten sind in privaten Exportverträgen festgelegt; öffentliche Handelsdaten geben lediglich einen Durchschnittspreis für alle Qualitäten an (etwa 11 US$–12/kg im Jahr 2024, wobei Premium-Partien im Jahr 2026 bei 15 US$–27/kg liegen). Feinere Qualitäten liegen am oberen Ende dieser Spanne, gröbere Qualitäten am unteren Ende. Um einen konkreten Wert für Ihre Partie zu erhalten, Angebot anfordern und wir werden die Güteklasse und den aktuellen FOB-Preis bestätigen.