スリランカ産天日干しブラックペッパー。グレード、梱包、最小注文数量（MOQ）はお見積もり時に確定いたします。

コロンボ、BattaramullaのBespiceより供給。SriLankaExportトレードデスクを通じて価格をお問い合わせください。

スリランカ産ブラックペッパーについて

ブラックペッパーは、つる性植物であるコショウ（Piper nigrum）の乾燥果実です。スリランカでは主にマータレ、キャンディ、ケーガル、バッデュラの各地区で栽培されており、多くは混植スパイス園のシェードツリーに這わせる形で育てられています。スリランカ産コショウは、強い辛みをもたらす比較的高いピペリン含有量で知られています。

緑色の果実を収穫し、穂から切り離して、皮が黒くしわが寄るまで乾燥させます。ブラックペッパーは通常、1リットルあたりのグラム数で表されるかさ密度（例：500 g/l または 550 g/l）、水分、および軽い果実や異物の混入割合によって取引されます。

主な用途

• ホールペッパーおよび挽き黒こしょう（テーブル用）
• シーズニングブレンドおよび食肉加工用
• オレオレジンおよびエッセンシャルオイル抽出用
• フードサービスおよび小売向けパッケージ

保管および必要書類

ホールブラックペッパーは、冷暗所で乾燥させ、密封保存した場合、通常2年以上品質を保ちます。インポーターからは、水分、精油分、灰分、微生物に関する分析証明書に加え、EUなどの市場向けのフラトキシンおよび残留農薬の検査結果、植物検疫証明書、原産地証明書がよく求められます。正確なグレード、梱包、MOQ、価格は見積書にて確定いたします。

お見積り依頼時の記載事項

明確なお問い合わせの際には通常、形状（ホール、カット、パウダー）、水分、揮発油分、比重、サイズ制限などのグレードや仕様、1回あたりの出荷数量と頻度、梱包（バルクバッグ、カートン、小売用パック）、仕向港、インコタームズ（FOB コロンボや CIF など）をご記載いただきます。仕向地の食品安全基準や残留基準値に言及していただくことで、サプライヤーが最適なロットを確認しやすくなります。

SLE ref: SLE-WT9GXP · © SriLankaExport.com