ブラックペッパーは、Piper nigrumの未熟な果実を発酵させて乾燥させたものです。グリーンペッパーは、同じ未熟な果実を黒く変色する前に収穫して保存したもので、フレッシュでマイルドな辛みと鮮やかな緑色が保たれます。スリランカは胡椒の産地であり、マータレー、キャンディ、ケーガルの各地区の小規模農地に蔓が広がっているため、加工用に旬の新鮮な果実が入手可能です。

フォーム

• 乾燥品： 色を保持するために低温でブランチングおよび乾燥したもの
• フリーズドライ： 色と香りの保持に優れ、軽量で輸送が容易
• 塩水漬け： グリーンペッパーソースやピクルスの定番の形態

標準仕様

グリーンペッパーは、色、水分、かさ密度、ピペリンによって等級分けされ、乾燥品については微生物検査が行われます。ロットごとに成分分析書（COA）を添付し、販売先の規制上限に合わせた残留農薬検査の手配も可能です。

主な買い手

スパイス・シーズニングブランド、ソース・ピクルスメーカー、グルメ小売業者、フードサービスディストリビューター。

プライベートブランド

小売用パッケージへの貴社ブランドの印刷が可能です。デザインデータ、パックサイズ、販売市場の表示要件をお知らせいただければ、御見積書にて梱包オプション、最小発注量、リードタイムを確認いたします。なお、販売市場における表示内容の責任は貴社に帰属します。

お見積りに必要な情報

• 必要な製品、グレード、または仕様、およびお持ちの場合は参照サンプル
• 注文ごとの数量と購入頻度
• パックサイズ、パッケージ、ラベル表示
• 目的地の港、およびご希望のインコタームズ
• 原産地証明書、植物検疫証明書、健康証明書、またはラボ試験報告書など、販売市場で必要とされる書類

梱包と出荷

ご注文はお客様のご指示通りに梱包され、フルコンテナまたは混載コンテナによる船便、またはサンプルや小ロット用の航空便で発送されます。FOB コロンボ、CFR、またはCIFで港までの見積もりが出されます。弊社のコンソリデーションサービスを利用して、複数のスリランカのサプライヤーからの製品を1つのコンテナにまとめることができます。

見積り依頼方法: 数量、仕様、および目的地となる港をお知らせください。FOB Colombo、CFR、またはCIFにて、リードタイムとMOQを併せて見積りいたします。発注前のサンプル手配も可能です。